1
00:00:08,090 --> 00:00:11,053
Estado civil, folhas de contabilidade...
2
00:00:11,887 --> 00:00:13,179
Algumas bugigangas.
3
00:00:13,180 --> 00:00:14,932
Monsieur Bailly não guardou
qualquer coisa pessoal.
4
00:00:22,856 --> 00:00:23,941
E a pastelaria?
5
00:00:24,691 --> 00:00:29,112
Bem, dada a situação do Monsieur Bailly
quando ele morreu,
6
00:00:29,780 --> 00:00:31,989
e as acusações de alta traição
que ele foi acusado,
7
00:00:31,990 --> 00:00:34,367
seu imóvel foi
apreendido pelo Estado -
8
00:00:34,368 --> 00:00:36,119
Não se canse, Mestre.
9
00:00:37,120 --> 00:00:38,372
Entendo.
10
00:01:40,267 --> 00:01:41,727
Meu fracasso desapontou você?
11
00:01:47,858 --> 00:01:48,859
Nosso fracasso.
12
00:01:51,195 --> 00:01:53,696
É estranho. Luís XVIII
parecia pronto para desistir da coroa,
13
00:01:53,697 --> 00:01:56,575
e então, no último momento,
ele recuou.
14
00:01:57,284 --> 00:01:58,952
Como se algo tivesse jogado contra nós.
15
00:01:59,620 --> 00:02:00,621
Na Polónia.
16
00:02:01,163 --> 00:02:02,331
Algo ou alguém.
17
00:02:03,332 --> 00:02:04,916
Bonaparte não se tornará rei.
18
00:02:04,917 --> 00:02:06,792
Sem soberano e sem herdeiro,
19
00:02:06,793 --> 00:02:09,253
França pode recuar
no caos a qualquer momento.
20
00:02:17,971 --> 00:02:19,181
Cortesia!
21
00:02:20,057 --> 00:02:22,850
É melhor esse garoto não me fazer perder
o concurso do Almanach des Gourmands
22
00:02:22,851 --> 00:02:24,728
no mesmo ano em que acontece
debaixo do meu teto.
23
00:02:28,357 --> 00:02:29,358
Leve de volta para a cozinha.
24
00:02:29,942 --> 00:02:30,943
Não é comestível.
25
00:02:39,868 --> 00:02:42,245
Para outra casa, talvez.
26
00:02:42,246 --> 00:02:44,665
Mas não para
o Príncipe de Talleyrand-Périgord.
27
00:02:50,546 --> 00:02:52,756
E limpe esta cozinha!
28
00:02:54,383 --> 00:02:57,009
Antonin, a competição é amanhã.
Temos que estar prontos.
29
00:02:57,010 --> 00:02:59,012
Você acha que eu me importo?
30
00:03:02,599 --> 00:03:03,684
Você vê o resultado?
31
00:03:06,353 --> 00:03:08,814
Competir você mesmo, então.
Porque você pode fazer melhor.
32
00:03:10,232 --> 00:03:11,941
Ouça, sinto muito pelo Bailly.
33
00:03:11,942 --> 00:03:13,861
Não, você não fala sobre Bailly.
34
00:03:18,490 --> 00:03:23,078
Ninguém aqui fala comigo sobre Bailly!
35
00:03:25,831 --> 00:03:26,956
Isso está claro?
36
00:03:26,957 --> 00:03:28,375
Sim, senhor.
37
00:03:32,671 --> 00:03:35,298
eu li os resultados
da competição do ano passado.
38
00:03:35,299 --> 00:03:37,925
E são os incríveis bifes de salmão
com manteiga de lagostim e--
39
00:03:37,926 --> 00:03:39,552
Você é surdo ou o quê?
40
00:03:39,553 --> 00:03:41,638
Só você está interessado
nesta competição.
41
00:03:42,681 --> 00:03:44,933
Infelizmente, ninguém está interessado
na sua culinária.
42
00:03:46,185 --> 00:03:48,645
Minha culinária permite que você seja
o melhor cozinheiro francês.
43
00:03:49,479 --> 00:03:51,231
Enquanto você é o maior idiota!
44
00:04:11,001 --> 00:04:12,503
Vai ficar tudo bem.
45
00:04:25,557 --> 00:04:27,225
Imagine se fossemos para longe...
46
00:04:27,226 --> 00:04:29,353
Chega de mentiras ou traições.
47
00:04:30,521 --> 00:04:31,730
Você já pensou nisso?
48
00:04:50,290 --> 00:04:51,959
Devo vingar meu pai primeiro...
49
00:04:54,378 --> 00:04:55,461
Senhor de la Reynière.
50
00:04:55,462 --> 00:04:59,048
Monsieur de la Reynière, o que acontecerá
como é o concurso deste ano?
51
00:04:59,049 --> 00:05:01,592
Será um concurso para designar
o melhor chef francês?
52
00:05:01,593 --> 00:05:04,471
Ou uma luta até a morte,
terminando com um suicídio como no ano passado?
53
00:05:05,305 --> 00:05:08,224
Um cozinheiro se matou no final
da competição porque ele havia perdido.
54
00:05:08,225 --> 00:05:10,768
A culpa é do concurso
ou sua mediocridade?
55
00:05:10,769 --> 00:05:15,106
Por que escolher o Ministro Talleyrand para sediar
o maior concurso culinário da França?
56
00:05:15,107 --> 00:05:16,774
Ele é um ótimo gourmet
57
00:05:16,775 --> 00:05:19,735
que identificou um particularmente promissor
jovens talentos este ano.
58
00:05:19,736 --> 00:05:22,155
E porque ele tem um orçamento ilimitado.
59
00:05:22,823 --> 00:05:25,032
Por que o concurso ainda está
não está aberto ao público?
60
00:05:25,033 --> 00:05:28,286
Porque o público está feliz
comer batatas todos os dias.
61
00:05:28,287 --> 00:05:30,413
O que eles entendem
sobre alta gastronomia?
62
00:05:30,414 --> 00:05:33,833
Não, a competição deve ocorrer
a portas fechadas com especialistas.
63
00:05:33,834 --> 00:05:36,169
Por que sempre queremos abrir
tudo ao público?
64
00:05:36,170 --> 00:05:37,962
Agora, se você me der licença.
65
00:05:37,963 --> 00:05:39,548
Quem vai ganhar?
66
00:05:42,801 --> 00:05:44,803
Senhor de la Reynière,
em quem você está apostando?
67
00:06:00,652 --> 00:06:01,820
{\an8}Inverta os dois.
68
00:06:08,368 --> 00:06:10,954
Na verdade, esta competição
é tudo sobre você.
69
00:06:11,788 --> 00:06:14,249
Sua ambição, sua carreira...
70
00:06:15,501 --> 00:06:18,295
Eu quero que minha mesa seja assim
do melhor cozinheiro da França.
71
00:06:18,879 --> 00:06:20,588
O mundo inteiro correrá aqui.
72
00:06:20,589 --> 00:06:24,384
E preciso dos meus inimigos na minha mesa,
perto de mim, para negociar com eles.
73
00:06:25,093 --> 00:06:26,345
E o que eu sou para você?
74
00:06:27,221 --> 00:06:29,680
A aberração que exibimos durante as refeições?
75
00:06:29,681 --> 00:06:31,266
Não seja ridículo!
76
00:06:32,434 --> 00:06:34,102
Você vai se tornar uma lenda.
77
00:06:34,895 --> 00:06:39,858
Até Joséphine, que tem estado um pouco
mal-humorado desde sua pequena intervenção
78
00:06:40,484 --> 00:06:42,444
estará rastejando para jantar aqui.
79
00:06:44,029 --> 00:06:48,116
Então, o que mais você precisa para estar motivado?
80
00:06:51,495 --> 00:06:52,871
A cabeça de Fouché.
81
00:06:56,291 --> 00:06:57,459
Sair.
82
00:06:59,336 --> 00:07:02,172
Você ainda não entende o porquê
você não pode se livrar de Fouché assim.
83
00:07:03,715 --> 00:07:06,343
Não, mas é o jeito dele...
84
00:07:07,678 --> 00:07:08,804
de se livrar de mim.
85
00:07:10,138 --> 00:07:11,390
O itinerário Bonaparte.
86
00:07:12,099 --> 00:07:14,893
Aquele que você me pediu para copiar
e aquele usado para o ataque.
87
00:07:16,478 --> 00:07:17,855
Fouché tem.
88
00:07:19,815 --> 00:07:21,024
E ele sabe que eu escrevi.
89
00:07:25,612 --> 00:07:26,904
Eu cuido disso.
90
00:07:26,905 --> 00:07:28,907
Você, concentre-se neste concurso!
91
00:07:29,741 --> 00:07:30,741
Devo soletrar para você?
92
00:07:30,742 --> 00:07:32,910
Não vou participar da porra do seu concurso.
93
00:07:32,911 --> 00:07:35,079
Seu trabalho é cozinhar.
94
00:07:35,080 --> 00:07:36,498
E eu te pago por isso.
95
00:07:37,082 --> 00:07:38,584
Então vamos trabalhar.
96
00:07:56,351 --> 00:07:58,729
Marie-Antoine Carême.
97
00:07:59,771 --> 00:08:02,107
Grande prêmio da pretensão
e egocentrismo.
98
00:08:04,276 --> 00:08:06,652
François-André Laguipierre,
99
00:08:06,653 --> 00:08:10,866
imbatível na categoria,
"alcoólatra e maníaco sexual."
100
00:08:14,411 --> 00:08:16,205
Augusto Larcher?
101
00:08:16,788 --> 00:08:17,956
Ele foi selecionado?
102
00:08:18,957 --> 00:08:20,417
Por que? Você o conhece?
103
00:08:21,376 --> 00:08:22,794
Comecei na casa dele.
104
00:08:23,504 --> 00:08:25,046
Aprendi tudo com ele.
105
00:08:25,047 --> 00:08:27,632
Você não vai
para se deixar impressionar.
106
00:08:27,633 --> 00:08:30,928
Há momentos em que o aluno
deve se tornar o mestre do mestre.
107
00:08:32,346 --> 00:08:34,014
De onde veio isso?
108
00:08:43,148 --> 00:08:44,149
Augusto?
109
00:08:45,484 --> 00:08:46,776
O que você está fazendo aqui?
110
00:08:46,777 --> 00:08:49,238
Eu vim do restaurante.
Eles me disseram que você estava aqui.
111
00:08:50,489 --> 00:08:51,698
O que aconteceu com você?
112
00:08:52,282 --> 00:08:53,575
Um acidente estúpido.
113
00:08:54,159 --> 00:08:56,452
Uma panela de óleo fervente que escorregou
das mãos de um assistente.
114
00:08:56,453 --> 00:08:58,288
Eu estava assando um assado bem ao lado dele.
115
00:08:59,998 --> 00:09:01,083
Qual é o problema?
116
00:09:02,167 --> 00:09:04,503
O concurso, você foi selecionado.
117
00:09:05,212 --> 00:09:06,797
Você acha que eu vou com isso?
118
00:09:07,631 --> 00:09:08,714
Eu não posso fazer nada.
119
00:09:08,715 --> 00:09:11,927
É a oportunidade de uma vida.
Você não pode recusar isso.
120
00:09:14,930 --> 00:09:15,931
Eu vou te ajudar.
121
00:09:17,015 --> 00:09:19,434
Estudei os Almanachs
dos últimos três anos.
122
00:09:20,143 --> 00:09:22,562
E em 1802, foi Lacour quem venceu com...
123
00:09:22,563 --> 00:09:27,149
Com bifes de salmão na manteiga de lagostim
e enguia enrolada no forno.
124
00:09:27,150 --> 00:09:28,068
Sim.
125
00:09:29,570 --> 00:09:31,864
Você percebeu? Dois pratos de peixe.
126
00:09:32,948 --> 00:09:34,783
Grimod parece ter
uma inclinação para o mar.
127
00:09:39,246 --> 00:09:41,957
Estou procurando por algo precioso.
E cobiçado.
128
00:09:43,542 --> 00:09:45,460
É um mapa desenhado num guardanapo de linho.
129
00:09:46,003 --> 00:09:48,212
Acho que sei onde
o objeto que você deseja é.
130
00:09:48,213 --> 00:09:51,091
Mas o ministro está ainda mais desconfiado
desde a morte de Bailly.
131
00:09:52,217 --> 00:09:55,429
Você terá o resto da soma
quando você me trouxer o objeto.
132
00:09:57,472 --> 00:09:58,849
Muito bem, Excelência.
133
00:10:04,730 --> 00:10:05,981
Você também tem uma missão.
134
00:10:40,224 --> 00:10:41,224
Princesa.
135
00:10:41,225 --> 00:10:42,434
Meu querido.
136
00:10:43,268 --> 00:10:46,020
Cônsul! E jurado eminente.
137
00:10:46,021 --> 00:10:49,607
Pare de me lisonjear, Grimod.
Sou apenas o Segundo Cônsul.
138
00:10:49,608 --> 00:10:52,694
Quando se trata de sabor, você sempre
seja o primeiro, meu caro amigo.
139
00:10:53,946 --> 00:10:58,032
Gostaria de apresentar nosso terceiro jurado,
Jean-Anthelme Brillat-Savarin.
140
00:10:58,033 --> 00:11:01,370
Magistrado, jornalista,
mas acima de tudo, um bom gastrónomo.
141
00:11:02,162 --> 00:11:03,579
- Senhora.
- Prazer em conhecê-lo.
142
00:11:03,580 --> 00:11:04,665
Com licença.
143
00:11:06,834 --> 00:11:09,211
Falando em Bonaparte, ele ainda está zangado?
144
00:11:10,003 --> 00:11:11,004
O que você acha?
145
00:11:11,630 --> 00:11:13,089
Você prometeu a ele uma coroa.
146
00:11:13,090 --> 00:11:15,425
Em vez disso, ele recebeu
uma carta incendiária de Louis.
147
00:11:16,009 --> 00:11:17,553
Nada mais do que um revés.
148
00:11:18,053 --> 00:11:21,556
Impossível proclamá-lo rei
se os Bourbons ainda reivindicarem o trono.
149
00:11:21,557 --> 00:11:23,350
Você o conhece quando ele está com raiva.
150
00:11:23,851 --> 00:11:26,769
Os candidatos devem estar na cozinha.
Vamos fazer-lhes uma visita.
151
00:11:26,770 --> 00:11:27,938
Claro.
152
00:11:28,480 --> 00:11:29,481
Me siga.
153
00:11:41,451 --> 00:11:42,827
Estávamos começando a nos preocupar.
154
00:11:42,828 --> 00:11:43,912
Estou aqui agora.
155
00:11:50,460 --> 00:11:51,879
O que Ágata está fazendo lá?
156
00:11:59,803 --> 00:12:00,804
Tenha cuidado, senhor.
157
00:12:02,347 --> 00:12:03,390
Ela trabalha para mim.
158
00:12:03,891 --> 00:12:05,850
Hoje não, receio.
159
00:12:05,851 --> 00:12:07,519
Ágata, o que há de errado com você?
160
00:12:09,521 --> 00:12:10,355
Ágata.
161
00:12:11,982 --> 00:12:14,359
Eu não pertenço a ninguém,
e certamente não para você.
162
00:12:22,117 --> 00:12:25,913
É comovente. E pensar que
foi graças a mim que vocês se conheceram.
163
00:12:32,794 --> 00:12:33,962
Aqui estão as cozinhas.
164
00:12:36,924 --> 00:12:38,675
- Por favor.
- Maravilhoso.
165
00:12:39,593 --> 00:12:44,848
Senhores, aqui estão os candidatos que
vai competir hoje para conquistar o seu paladar.
166
00:12:46,141 --> 00:12:49,311
Cada candidato terá apenas
um auxiliar de cozinha.
167
00:12:50,521 --> 00:12:52,563
A competição será realizada em duas partes.
168
00:12:52,564 --> 00:12:56,735
Depois de cada uma, o cozinheiro que termina
último será eliminado.
169
00:12:57,569 --> 00:12:59,695
Claro,
os pratos serão degustados às cegas,
170
00:12:59,696 --> 00:13:03,325
e nós os julgaremos com
a mais rigorosa imparcialidade.
171
00:13:05,661 --> 00:13:08,789
A bênção de Bailly não irá ajudá-lo.
172
00:13:11,208 --> 00:13:13,042
A competição pode começar.
173
00:13:13,043 --> 00:13:15,087
O primeiro prato fica a sua escolha.
174
00:13:15,587 --> 00:13:18,006
Apenas uma restrição:
tem que ser da Córsega.
175
00:13:18,590 --> 00:13:20,591
Você tem até às 13h.
176
00:13:20,592 --> 00:13:21,760
Boa sorte.
177
00:13:26,223 --> 00:13:29,851
Córsega, Córsega, Córsega...
Você não é meio corso, Noël?
178
00:13:29,852 --> 00:13:31,937
Tenho origens distantes, mas isso é tudo.
179
00:13:33,438 --> 00:13:36,191
Então, gênio, está faltando inspiração?
180
00:13:37,985 --> 00:13:39,695
Você conhece algum prato da Córsega?
181
00:13:40,779 --> 00:13:42,781
Não sei, nunca estive lá.
182
00:13:44,366 --> 00:13:45,825
Lapin à l'istrettu.
183
00:13:45,826 --> 00:13:48,327
Minha mãe costumava cozinhar
quando eu era criança.
184
00:13:48,328 --> 00:13:50,997
É um coelho
refogado com murta e azeitonas.
185
00:13:50,998 --> 00:13:52,332
É isso, faremos isso.
186
00:13:52,833 --> 00:13:55,878
Vamos enchê-lo de vísceras
e com barriga de porco.
187
00:13:56,420 --> 00:13:57,837
Nunca teremos tempo, Carême.
188
00:13:57,838 --> 00:14:00,506
Temos duas horas e meia para cozinhar
as vísceras e a carne de porco separadamente,
189
00:14:00,507 --> 00:14:02,175
com temperaturas diferentes,
com o molho--
190
00:14:02,176 --> 00:14:04,302
Um problema de cada vez. OK?
191
00:14:04,303 --> 00:14:05,512
Vamos fazê-lo.
192
00:14:13,395 --> 00:14:15,772
Devo admitir que você fez
um bom trabalho em Varsóvia.
193
00:14:17,399 --> 00:14:18,483
Seu salário.
194
00:14:23,113 --> 00:14:26,366
Ganhei uma batalha, mas também perdi um peão
no meu jogo contra Talleyrand,
195
00:14:27,117 --> 00:14:28,744
o pai adotivo de seu cozinheiro.
196
00:14:29,745 --> 00:14:31,496
Ele poderia ter pressionado seu filho.
197
00:14:32,623 --> 00:14:33,873
O que você vai fazer?
198
00:14:33,874 --> 00:14:35,292
Eu vou prendê-lo.
199
00:14:35,792 --> 00:14:38,420
Ele escreveu o itinerário para
o atentado contra a vida de Bonaparte.
200
00:14:40,506 --> 00:14:41,757
Deixe-me trazê-lo para você.
201
00:14:43,342 --> 00:14:45,344
Talleyrand o decepcionou.
Ele poderia colaborar.
202
00:14:46,762 --> 00:14:49,348
Como posso saber que você não está tentando
para protegê-lo?
203
00:14:50,933 --> 00:14:53,435
Você acha que eu me importo com o destino
de um cozinheiro infeliz?
204
00:14:54,102 --> 00:14:55,854
Traga o cozinheiro aqui esta noite.
205
00:14:57,231 --> 00:14:59,024
Caso contrário, irei procurá-lo sozinho.
206
00:15:29,388 --> 00:15:31,389
Como você sabia que ele estava me seguindo?
207
00:15:31,390 --> 00:15:33,433
O ministro não deixa nada ao acaso.
208
00:15:43,610 --> 00:15:44,736
Noel!
209
00:16:05,132 --> 00:16:06,133
Pratos!
210
00:16:21,106 --> 00:16:22,441
Você está bem, chefe?
211
00:16:32,409 --> 00:16:33,660
Não aguentou.
212
00:16:34,536 --> 00:16:36,038
Precisamos de algo para ligá-lo.
213
00:16:56,767 --> 00:16:58,393
Você faz os outros dois.
214
00:17:00,395 --> 00:17:02,230
- Está bom?
- Falta um pouco de sal.
215
00:17:02,231 --> 00:17:03,774
Não!
216
00:17:04,316 --> 00:17:05,317
Está quente.
217
00:17:34,429 --> 00:17:35,597
Vamos.
218
00:18:05,085 --> 00:18:06,336
Você está me traindo agora?
219
00:18:07,129 --> 00:18:08,964
Eu pensei que você não se importava
sobre este concurso.
220
00:18:10,424 --> 00:18:12,842
De qualquer forma, ninguém está interessado
na minha cozinha, certo?
221
00:18:12,843 --> 00:18:16,305
Então qual é o seu problema? Que eu não cozinho
para você ou que eu cozinhe para outra pessoa?
222
00:18:18,724 --> 00:18:19,808
O problema é você.
223
00:18:21,685 --> 00:18:23,728
É uma pena, poderíamos ter
fizemos coisas boas juntos.
224
00:18:23,729 --> 00:18:26,272
Agora veremos qual de nós é o melhor.
225
00:18:26,273 --> 00:18:28,566
Sem me ter
para colocar em prática suas ideias geniais.
226
00:18:28,567 --> 00:18:31,486
Sem minhas ideias geniais,
sua culinária é clássica.
227
00:18:32,738 --> 00:18:34,990
Quando você vai admitir
que você precisa de mim?
228
00:18:37,618 --> 00:18:39,286
Quando você admitir que precisa de mim.
229
00:19:19,660 --> 00:19:21,036
Engraçado, esta pequena coroa.
230
00:19:37,719 --> 00:19:40,180
O júri tomou sua decisão.
231
00:19:41,348 --> 00:19:45,185
Em terceiro lugar, polenta
com castanhas e figatellu.
232
00:19:46,061 --> 00:19:48,271
Os sabores eram promissores.
233
00:19:48,272 --> 00:19:51,942
Eles estão completamente afogados por
uma polenta desastrosamente temperada.
234
00:19:52,484 --> 00:19:56,654
A farinha de castanha,
uma escolha ingénua pelo seu lado doce.
235
00:19:56,655 --> 00:19:58,781
Mostra uma flagrante ignorância culinária.
236
00:19:58,782 --> 00:20:02,536
E a proporção errada de sal não é
um erro, é uma falha profissional.
237
00:20:07,541 --> 00:20:08,750
Vocês, críticos...
238
00:20:09,376 --> 00:20:11,210
Vocês são malditos filisteus
239
00:20:11,211 --> 00:20:14,965
que gastam seu tempo explicando coisas
você é incapaz de fazer sozinho.
240
00:20:22,055 --> 00:20:23,473
Venha aqui, seu idiota.
241
00:20:29,813 --> 00:20:35,902
Bem, em segundo lugar,
o lapin à l'istrettu.
242
00:20:35,903 --> 00:20:39,573
O molho é perfeito, mesmo que
a murta e as azeitonas são surpreendentes.
243
00:20:40,282 --> 00:20:43,367
Não esperávamos encontrar
alimentos tão pouco nobres aqui.
244
00:20:43,368 --> 00:20:45,661
Meus colegas juízes são muito gentis.
245
00:20:45,662 --> 00:20:47,371
Nada se mantém unido.
246
00:20:47,372 --> 00:20:49,832
É como se a carne estivesse fugindo
do recheio,
247
00:20:49,833 --> 00:20:51,751
como se tivesse vergonha de estar no prato com isso.
248
00:20:51,752 --> 00:20:55,464
Sua originalidade flerta com o desastre.
249
00:20:56,089 --> 00:20:58,508
Quem cozinhou deve ser um cabeça quente.
250
00:20:58,509 --> 00:21:01,636
Mas triunfamos sem glória
quando conquistamos sem perigo.
251
00:21:01,637 --> 00:21:02,720
Corneille.
252
00:21:02,721 --> 00:21:06,683
Oh, se você reivindica perigos,
podemos oferecer-lhe alguns.
253
00:21:07,726 --> 00:21:09,520
Madame Napoleão Bonaparte.
254
00:21:11,980 --> 00:21:13,231
Caro amigo.
255
00:21:13,232 --> 00:21:16,609
Ao saber que a competição Almanaque
estava detido em sua casa este ano,
256
00:21:16,610 --> 00:21:22,241
não poderíamos deixar de vir e apoiar
esta deliciosa iniciativa.
257
00:21:23,325 --> 00:21:24,409
Você se saiu bem.
258
00:21:26,119 --> 00:21:28,162
As distrações são tão raras nas Tulherias?
259
00:21:28,163 --> 00:21:33,794
Digamos apenas que o potro do seu marido
despertou minha curiosidade.
260
00:21:35,087 --> 00:21:37,548
Não queríamos interromper seus debates.
261
00:21:38,507 --> 00:21:39,591
Onde você estava?
262
00:21:40,884 --> 00:21:46,013
O melhor prato é o aziminu
de Auguste Larcher.
263
00:21:46,014 --> 00:21:49,433
Os diferentes peixes estão perfeitamente cozinhados.
264
00:21:49,434 --> 00:21:53,729
O caldo foi temperado
com equilíbrio e delicadeza.
265
00:21:53,730 --> 00:21:55,816
- Uma delícia.
- Bravo!
266
00:22:03,699 --> 00:22:06,325
Para o jantar, o prato é imposto.
267
00:22:06,326 --> 00:22:09,538
E em homenagem ao Primeiro Cônsul,
é o seu prato favorito.
268
00:22:10,831 --> 00:22:12,290
Não o frango Marengo.
269
00:22:12,291 --> 00:22:13,375
O frango Marengo.
270
00:22:21,341 --> 00:22:22,676
Ela estava com Fouché.
271
00:22:24,011 --> 00:22:27,222
A princesa pode querer
para mudar de companheira.
272
00:22:28,515 --> 00:22:29,516
Sim!
273
00:22:31,518 --> 00:22:32,352
Henriqueta.
274
00:22:33,353 --> 00:22:34,187
Que surpresa.
275
00:22:34,188 --> 00:22:36,355
eu fui pegar
perfume da senhora mais cedo,
276
00:22:36,356 --> 00:22:38,525
e o lojista recomendou
este para você.
277
00:22:41,278 --> 00:22:42,279
Obrigado.
278
00:22:46,408 --> 00:22:47,451
Senhor?
279
00:22:48,619 --> 00:22:50,162
No caminho, conheci alguém.
280
00:22:50,746 --> 00:22:51,997
Ministro Fouché.
281
00:22:53,290 --> 00:22:57,044
Ele falou comigo como se me conhecesse,
mesmo que nunca tivéssemos nos conhecido.
282
00:22:58,921 --> 00:23:00,547
Receio que ele esteja nos observando.
283
00:23:03,175 --> 00:23:04,176
Você falou com ele?
284
00:23:05,010 --> 00:23:07,095
Sim. Ele me perguntou o que estava acontecendo aqui.
285
00:23:07,763 --> 00:23:09,723
E eu disse que havia
uma competição de culinária.
286
00:23:12,142 --> 00:23:13,143
Isso é tudo?
287
00:23:16,480 --> 00:23:18,398
Obrigado, Henriette, por me avisar.
288
00:23:28,617 --> 00:23:31,077
Ela parecia sincera. Ela não foi?
289
00:23:31,078 --> 00:23:32,663
Bastante astuto.
290
00:23:33,455 --> 00:23:35,706
Frango Marengo, sério?
291
00:23:35,707 --> 00:23:37,959
- É inútil.
- Controle-se.
292
00:23:37,960 --> 00:23:39,503
Você hesita? Você duvida?
293
00:23:40,128 --> 00:23:41,754
Você deve vencer este concurso.
294
00:23:41,755 --> 00:23:44,716
Pare de me dizer o que fazer.
Eu não sou seu fantoche.
295
00:23:47,177 --> 00:23:48,470
Estou falando de você.
296
00:23:49,388 --> 00:23:50,889
Sobre o que você é capaz.
297
00:23:52,808 --> 00:23:57,771
Então, por uma hora, apenas uma hora,
esqueça tudo.
298
00:23:58,355 --> 00:23:59,356
E deixe para lá.
299
00:23:59,857 --> 00:24:01,108
Solte, pelo amor de Deus!
300
00:24:02,693 --> 00:24:05,529
Este prato não é interessante? Multar.
Então torne-o interessante!
301
00:24:09,199 --> 00:24:10,284
Chega disso.
302
00:24:14,037 --> 00:24:15,622
Vou te dar dez segundos.
303
00:24:16,206 --> 00:24:17,040
Dez.
304
00:24:18,083 --> 00:24:18,917
Nove.
305
00:24:19,585 --> 00:24:20,586
Oito.
306
00:24:22,921 --> 00:24:23,964
Sete.
307
00:24:26,216 --> 00:24:27,301
Seis.
308
00:24:29,887 --> 00:24:30,721
Cinco.
309
00:24:33,140 --> 00:24:33,974
Quatro.
310
00:24:36,560 --> 00:24:37,768
Três.
311
00:24:37,769 --> 00:24:39,146
Sem frango.
312
00:24:40,856 --> 00:24:43,441
Vamos confitar vitela
com um molho leve.
313
00:24:43,442 --> 00:24:45,776
E vamos cortar isso
um toque mais original.
314
00:24:45,777 --> 00:24:48,070
- Acrescentamos vegetais sazonais.
- Tem certeza, chefe?
315
00:24:48,071 --> 00:24:49,323
Eles disseram inovação--
316
00:24:49,823 --> 00:24:50,908
Ok.
317
00:24:53,493 --> 00:24:54,494
Prossiga.
318
00:25:07,758 --> 00:25:10,761
Bela mentira, aquela história do perfume.
319
00:25:11,929 --> 00:25:13,596
Não lhe devo uma explicação.
320
00:25:13,597 --> 00:25:14,681
Realmente?
321
00:25:19,186 --> 00:25:20,771
Mas quem você pensa que é?
322
00:25:28,070 --> 00:25:29,695
Parar. Parar!
323
00:25:29,696 --> 00:25:31,990
Solte-me! Não!
324
00:25:33,283 --> 00:25:34,284
Parar.
325
00:25:34,785 --> 00:25:37,829
Se você não quer que Talleyrand saiba,
então cale a boca.
326
00:26:09,862 --> 00:26:11,613
Ai!
327
00:26:12,197 --> 00:26:13,198
Não, não, não, não.
328
00:26:15,868 --> 00:26:17,827
- Sinto muito, chefe.
- Você está bem, Noël?
329
00:26:17,828 --> 00:26:19,829
- Segure firme. Segure firme.
- Deixe isso. Deixe isso.
330
00:26:19,830 --> 00:26:21,163
Eu cuidarei disso.
331
00:26:21,164 --> 00:26:23,417
Acidentes fazem parte do trabalho.
332
00:26:24,084 --> 00:26:24,960
Me siga.
333
00:26:30,132 --> 00:26:31,383
Não terei tempo suficiente.
334
00:26:46,565 --> 00:26:47,815
O que você achou?
335
00:26:47,816 --> 00:26:50,068
Você pensou que eu nunca cozinhei na minha vida.
336
00:26:50,736 --> 00:26:54,114
Quando eu estava exilado na América,
Eu não tinha condições de pagar um cozinheiro.
337
00:27:35,489 --> 00:27:40,494
Aqui está um frango Marengo,
anchovas e lagostins.
338
00:27:41,787 --> 00:27:42,913
Perfeito!
339
00:28:12,192 --> 00:28:13,318
Bem...
340
00:29:07,206 --> 00:29:08,290
Vitela?
341
00:29:09,499 --> 00:29:14,296
Vitela Marengo confitada
com vegetais sazonais.
342
00:29:15,464 --> 00:29:17,174
É intrigante.
343
00:29:18,467 --> 00:29:20,093
Excelência, é a sua vez.
344
00:29:22,095 --> 00:29:23,846
Voto na vitela Marengo.
345
00:29:23,847 --> 00:29:25,765
É um deleite para o paladar.
346
00:29:25,766 --> 00:29:27,601
E um pouco de audácia não faz mal.
347
00:29:28,852 --> 00:29:30,437
Brillat-Savarin, o que você acha?
348
00:29:31,188 --> 00:29:34,650
O frango Marengo é
uma tradição que deve ser honrada.
349
00:29:36,193 --> 00:29:39,070
Quem cozinhou fez isso perfeitamente.
350
00:29:39,071 --> 00:29:40,488
Eu voto nele.
351
00:29:40,489 --> 00:29:42,282
A pontuação é uma só.
352
00:29:42,866 --> 00:29:46,036
Cabe a mim decidir
entre os candidatos.
353
00:29:50,499 --> 00:29:51,959
O Segundo Cônsul estava certo.
354
00:29:52,626 --> 00:29:55,045
A vitela confere carácter ao prato.
355
00:29:55,546 --> 00:30:00,258
Este prato combina o sabor da arquitetura
e a arquitetura do gosto.
356
00:30:00,259 --> 00:30:01,676
Eu aplaudo.
357
00:30:01,677 --> 00:30:03,303
2-1 para a vitela.
358
00:30:11,895 --> 00:30:12,896
Você se importa?
359
00:30:44,219 --> 00:30:46,388
A vitela tem um sabor requintado.
360
00:30:47,181 --> 00:30:51,435
Mas a galinha Marengo
é a receita favorita do meu marido.
361
00:30:52,102 --> 00:30:56,481
Então mudar seria implicar
que o Primeiro Cônsul tem mau gosto.
362
00:30:57,274 --> 00:30:58,275
Certo?
363
00:30:59,693 --> 00:31:02,695
Senhora, quando se trata de cozinhar,
364
00:31:02,696 --> 00:31:05,824
o único mestre um gastrônomo
precisa ter é o seu paladar.
365
00:31:06,450 --> 00:31:07,910
Então eu confirmo.
366
00:31:12,372 --> 00:31:13,916
Segundo Cônsul.
367
00:31:15,334 --> 00:31:19,963
Não é amanhã que você discutirá seu
ambiciosa reforma da justiça com meu marido?
368
00:31:21,507 --> 00:31:25,885
Com certeza mencionarei
nosso encontro casual aqui esta noite,
369
00:31:25,886 --> 00:31:29,890
e eu direi a ele o quanto
ele pode contar com sua dedicação.
370
00:31:34,061 --> 00:31:35,896
Talvez eu tenha votado um pouco rápido.
371
00:31:36,855 --> 00:31:39,232
A tradição realmente merece ser respeitada.
372
00:31:39,233 --> 00:31:40,317
Não desista.
373
00:31:41,068 --> 00:31:42,653
Não estamos mais em uma monarquia.
374
00:31:44,321 --> 00:31:46,405
No final, voto no frango.
375
00:31:46,406 --> 00:31:49,576
2-1 para o frango.
376
00:31:50,827 --> 00:31:52,204
Quem preparou esta iguaria?
377
00:31:57,668 --> 00:31:58,710
Augusto.
378
00:32:03,841 --> 00:32:05,299
Muito bem, então.
379
00:32:05,300 --> 00:32:10,430
Venho por este meio proclamar Auguste Larcher
campeão do Almanach des Gourmands de 1803.
380
00:32:14,059 --> 00:32:15,893
Por favor, não pense que estamos empatados.
381
00:32:15,894 --> 00:32:18,564
Você ainda tem muito o que compensar.
382
00:32:19,690 --> 00:32:24,236
Para falar a verdade, é uma mulher
você foi eleito o melhor cozinheiro do ano.
383
00:32:24,820 --> 00:32:28,490
Não estou mais em condições de cozinhar.
Ela fez tudo.
384
00:32:30,492 --> 00:32:33,370
Agathe Guichardet é a verdadeira vencedora
desta competição.
385
00:32:35,956 --> 00:32:37,291
Parabéns, Ágata.
386
00:32:53,182 --> 00:32:54,390
Você está sozinho?
387
00:32:54,391 --> 00:32:55,559
O que está acontecendo?
388
00:32:57,227 --> 00:32:58,228
Venha, rápido.
389
00:32:58,854 --> 00:32:59,855
O que?
390
00:33:12,743 --> 00:33:14,243
Inútil. Ele já está morto.
391
00:33:14,244 --> 00:33:15,913
O que você quer dizer?
392
00:33:16,580 --> 00:33:17,831
Ele tentou me forçar...
393
00:33:23,670 --> 00:33:26,088
Os estábulos. Vamos colocá-lo nos estábulos.
394
00:33:26,089 --> 00:33:27,256
Seremos vistos.
395
00:33:27,257 --> 00:33:29,800
Não, nós vamos passar
ala das empregadas domésticas.
396
00:33:29,801 --> 00:33:31,887
Eles estão ocupados lá em cima, na sala.
397
00:33:33,931 --> 00:33:36,057
Deixando ela ter
o título depois de tal mentira?
398
00:33:36,058 --> 00:33:37,975
Um precedente perigoso para a nossa concorrência.
399
00:33:37,976 --> 00:33:39,144
Senhoras e senhores,
400
00:33:39,645 --> 00:33:41,771
quem poderia cozinhar para a coroação de Bonaparte
401
00:33:41,772 --> 00:33:44,273
se não for o vencedor de
o Almanach des Gourmands?
402
00:33:44,274 --> 00:33:45,566
Ninguém mais, é claro.
403
00:33:45,567 --> 00:33:49,445
Infelizmente, duvido que Bonaparte
permitir que uma mulher cozinhe para sua coroação.
404
00:33:49,446 --> 00:33:52,740
Oh, misógino como ele é,
nem pense nisso.
405
00:33:52,741 --> 00:33:56,328
Você sabe que Louis está se apegando
à sua coroa como um mexilhão a uma rocha.
406
00:33:57,120 --> 00:34:00,958
Sinto muito, mas este ano
o vencedor será um homem.
407
00:34:01,458 --> 00:34:06,922
Porque se você não pode ser rainha, senhora,
o que você diria sobre ser um...
408
00:34:12,135 --> 00:34:13,136
imperatriz?
409
00:34:15,681 --> 00:34:17,224
Um rei evoca um passado doloroso.
410
00:34:17,850 --> 00:34:19,643
Um imperador é o mito.
411
00:34:20,143 --> 00:34:21,436
É Carlos Magno, César.
412
00:34:21,937 --> 00:34:24,815
É um novo futuro para uma nação reconciliada.
413
00:34:25,858 --> 00:34:29,235
Pela primeira vez, gostei da sua ideia.
414
00:34:33,699 --> 00:34:36,034
O que o advogado tem a dizer,
Cambacérès?
415
00:34:36,952 --> 00:34:41,414
Por que nem mesmo fazer uma coroação em Roma
com o papa, como Carlos Magno em 800?
416
00:34:41,415 --> 00:34:42,916
Paris é a nova Roma.
417
00:34:43,667 --> 00:34:45,292
Cabe ao papa agir.
418
00:34:45,293 --> 00:34:50,882
Então, essa jovem e talentosa vai
perder a coroa por motivos de Estado?
419
00:34:51,425 --> 00:34:54,719
Não será a primeira nem a última vez
algo está perdido por razões estatais.
420
00:34:59,558 --> 00:35:03,020
Eu pensei que você queria
livrar-se de Joséphine,
421
00:35:03,854 --> 00:35:04,938
não coroá-la?
422
00:35:06,732 --> 00:35:09,401
Promessas são apenas vinculativas
para aqueles que os recebem.
423
00:35:42,184 --> 00:35:43,560
Se apresse!
424
00:35:48,565 --> 00:35:49,691
Você tem que sair.
425
00:35:51,109 --> 00:35:52,110
Agora.
426
00:35:54,780 --> 00:35:56,405
Fouché irá prendê-lo esta noite.
427
00:35:56,406 --> 00:35:58,867
Consegui ganhar algum tempo para você, mas...
428
00:36:00,118 --> 00:36:01,245
Venha comigo.
429
00:36:02,371 --> 00:36:03,664
Iremos juntos.
430
00:36:05,040 --> 00:36:07,292
Começaremos tudo de novo em outro lugar.
431
00:36:10,045 --> 00:36:12,296
Vá e arrume suas coisas.
As necessidades básicas.
432
00:36:12,297 --> 00:36:14,758
Eu farei o mesmo.
Nos encontraremos aqui em 15 minutos.
433
00:36:23,809 --> 00:36:26,228
Encontro você no seu restaurante
amanhã, ok?
434
00:36:26,728 --> 00:36:28,145
Não seja bobo.
435
00:36:28,146 --> 00:36:29,814
Olhe para mim. Sou um homem acabado.
436
00:36:29,815 --> 00:36:30,898
Não.
437
00:36:30,899 --> 00:36:33,276
E você preparará o cardápio imperial
com Carême.
438
00:36:33,277 --> 00:36:36,530
Com aquele idiota arrogante e pretensioso?
Eu prefiro morrer.
439
00:36:38,574 --> 00:36:39,575
Ele tem talento.
440
00:36:40,325 --> 00:36:41,827
O talento é sedutor.
441
00:36:42,995 --> 00:36:44,412
Mas tenha cuidado.
442
00:36:44,413 --> 00:36:45,706
Venha aqui.
443
00:36:50,794 --> 00:36:52,379
Não se preocupe comigo. Eu ficarei bem.
444
00:37:00,846 --> 00:37:01,847
Adeus, Ágata.
445
00:37:27,664 --> 00:37:28,665
Vá em frente.
446
00:37:33,462 --> 00:37:34,630
É isso?
447
00:38:24,346 --> 00:38:25,806
O que você está fazendo?
448
00:38:29,101 --> 00:38:30,102
Estou indo embora.
449
00:38:35,315 --> 00:38:36,608
Estou deixando tudo isso para você.
450
00:38:39,987 --> 00:38:41,864
Você merece. Você fez muito.
451
00:38:45,742 --> 00:38:46,743
Venha aqui.
452
00:38:50,080 --> 00:38:51,081
Obrigado.
453
00:38:59,506 --> 00:39:00,340
Adeus.
454
00:39:09,558 --> 00:39:12,519
Você não pode sair.
Você tem que cozinhar para a coroação.
455
00:39:13,145 --> 00:39:14,271
Que coroação?
456
00:39:15,272 --> 00:39:18,691
Bonaparte se tornará imperador.
Uma mulher não pode cozinhar para a sua coroação.
457
00:39:18,692 --> 00:39:20,152
Chamaram você de "melhor cozinheiro".
458
00:39:30,162 --> 00:39:31,997
O que mais você quer, Antonin?
459
00:39:35,792 --> 00:39:36,960
Eu não tenho escolha.
460
00:39:37,878 --> 00:39:38,879
Eu não posso ficar.
461
00:39:40,964 --> 00:39:42,841
Cozinhar não é tudo na vida.
462
00:39:43,383 --> 00:39:45,469
É assim mesmo? Eu nunca ouvi isso antes.
463
00:39:49,515 --> 00:39:51,266
Deixe-nos, Agathe, por favor.
464
00:39:56,230 --> 00:39:59,399
Você sabia que Courtiade pegou
Henriette em reunião com Fouché?
465
00:40:01,068 --> 00:40:02,528
Claro que não.
466
00:40:03,403 --> 00:40:04,404
Não.
467
00:40:05,072 --> 00:40:10,702
Porque eu estava me perguntando, como poderia
você sabia que Fouché tinha o itinerário?
468
00:40:15,040 --> 00:40:16,500
Deixe-me dizer o que penso.
469
00:40:18,585 --> 00:40:23,507
Acho que Henriette te avisou,
mas ela também nos traiu em Varsóvia.
470
00:40:25,801 --> 00:40:28,637
Eu também acho que você está indo embora agora
para ir com ela.
471
00:40:32,766 --> 00:40:34,267
O que você vai fazer?
472
00:40:34,268 --> 00:40:37,979
Você vai contar ao Fouché
se eu não ficar ao seu serviço?
473
00:40:37,980 --> 00:40:38,897
É isso?
474
00:40:40,899 --> 00:40:43,277
Não. Você está autorizado a sair.
475
00:40:46,780 --> 00:40:47,990
Você está livre.
476
00:40:57,499 --> 00:40:59,001
Bonaparte se tornará imperador.
477
00:41:02,254 --> 00:41:04,256
Sua coroa de louros me fez pensar nisso.
478
00:41:07,676 --> 00:41:09,428
Você ainda está em busca de vingança.
479
00:41:10,762 --> 00:41:13,639
Fouché é tão cauteloso que
ele só come em uma mesa...
480
00:41:13,640 --> 00:41:14,892
Seu próprio.
481
00:41:15,642 --> 00:41:17,311
Com apenas uma exceção.
482
00:41:18,854 --> 00:41:20,105
Coroação de Bonaparte.
483
00:41:38,957 --> 00:41:41,460
Não posso trair o amor do meu pai.
Desculpe.
484
00:41:42,044 --> 00:41:43,962
Mas eu falo com você mais tarde.
485
00:41:48,091 --> 00:41:49,884
Henriette, me escute.
486
00:41:49,885 --> 00:41:51,178
Foda-se!
487
00:42:22,167 --> 00:42:23,168
Entre.
488
00:42:29,508 --> 00:42:35,096
Liliane, da última vez que você veio ao meu escritório,
Bonaparte nem foi o Primeiro Cônsul.
489
00:42:35,097 --> 00:42:37,098
Eu costumava aparecer com mais frequência
antes da Revolução.
490
00:42:37,099 --> 00:42:39,935
Mas agora, com todos os seus criados,
você não precisa mais de mim.
491
00:42:40,727 --> 00:42:41,895
Por que você não se junta a mim?
492
00:42:42,938 --> 00:42:44,481
Tenho um sucesso para comemorar.
493
00:42:59,705 --> 00:43:03,000
Se você está aqui, você deve ter
algo importante para me dizer.
494
00:43:04,334 --> 00:43:05,502
Prefiro mostrar a você.
495
00:43:13,218 --> 00:43:14,553
Onde você encontrou isso?
496
00:43:15,387 --> 00:43:18,348
Nos pertences de Bailly que
o notário voltou para o garoto.
497
00:43:21,977 --> 00:43:23,854
Você sabia que ela era mãe de Carême?
498
00:43:27,858 --> 00:43:29,401
O que eu sei não importa...
499
00:43:30,903 --> 00:43:32,905
mas ele nunca deve saber.
500
00:43:40,871 --> 00:43:41,955
Chazot, está na hora!
501
00:43:50,547 --> 00:43:51,882
Vamos prender aquele cozinheiro!
502
00:44:06,563 --> 00:44:07,773
Onde está a evidência?
503
00:44:09,608 --> 00:44:10,776
Não!
504
00:44:11,944 --> 00:44:12,945
Senhor?
505
00:44:24,164 --> 00:44:26,583
Quem veio aqui hoje? Você?
506
00:44:27,167 --> 00:44:30,212
Monsieur, estive com você o tempo todo.
507
00:44:32,381 --> 00:44:33,382
Claro...
508
00:44:43,100 --> 00:44:44,601
Envie homens para buscar Henriette.
509
00:44:46,103 --> 00:44:47,604
Quero vê-la imediatamente.
510
00:44:48,105 --> 00:44:49,565
Eu mesmo cuidarei disso.
511
00:44:51,608 --> 00:44:52,776
Há outra coisa.
512
00:44:54,236 --> 00:44:56,196
Nosso principal suspeito do ataque...
513
00:44:56,697 --> 00:44:57,948
Ele acabou de atracar em Quiberon.
514
00:44:58,574 --> 00:44:59,449
Cadoudal.
515
00:45:01,994 --> 00:45:04,997
Coloque cada um dos nossos espiões em alerta,
e pagar os informantes.
516
00:45:06,665 --> 00:45:08,834
Quero que Paris se torne uma ratoeira.
517
00:45:10,335 --> 00:45:13,046
Agora, Cadoudal é nossa última chance
para destruir Talleyrand.
518
00:45:15,549 --> 00:45:16,925
Eu não vou deixar isso passar.